【図解】アブソリュート・コンクリート・オレオレジン・レジノイドの違い

こんにちは、香料業界で10年以上働いているフィグです。

アブソリュート・コンクリート・オレオレジン・レジノイドの違いは何でしょうか？

どれも有機溶剤で抽出（ちゅうしゅつ）して得られるものですが、何（花、果実、樹脂等）を抽出するかで、呼び方が変わります。

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ローズアブソリュートやジンジャーオレオレジン等、最初は何が違うのかさっぱり分からなかったです。

それぞれの違いを以下の表にまとめました。

どれも有機溶剤（ヘキサン、アセトンなど）を用いて抽出したものです。

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ヘキサンは接着剤溶剤や塗料、アセトンはマニュキュアの除光液に含まれてますね。

まずは、抽出について、紅茶を例に見てみましょう。

抽出の例　紅茶

紅茶の場合、抽出したいものが茶葉です。

茶葉に、お湯を加えて混ぜると、カテキンや香り成分がお湯に移ります。茶葉を取り除くと、紅茶が得られ、優雅なティータイムの始まりです。

学問的な用語で見てみましょう。

紅茶の場合、学問的な用語で表現すると以下のようになります。

お湯の温度や茶葉を取り除くまでの時間（抽出時間）によって、抽出されるカテキンなどの量が変わります。抽出は、溶剤の種類、温度、抽出時間によって、抽出されるものは変わってきます。

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溶剤の種類、温度、抽出時間等がノウハウになります。

抽出したいものは花、果実、葉、木皮、樹脂であり、抽出したいものによって抽出物の呼び方が変わります。

溶剤にはヘキサンやアセトンなどの有機溶剤が使われます。紅茶の場合は茶葉を取り除いたところで終わりましたが、抽出物を得るために、溶剤を取り除きます。

抽出したいもの（抽出対象物）と得られた名称の関係を具体的に見てみましょう。

オレオレジン、レジノイドは抽出方法は同じですが、用途で以下のように区分けされます。

アブソリュートを得るために、まずは、コンクリートを溶剤（エタノール）で抽出し、-20℃程度に冷却します。冷却するとワックスなどの溶けないものが出てきますので、取り除きます。

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ワックスはロウのようなイメージです。

さらに溶剤を取り除くと、アブソリュートが得られます。コンクリートはワックス分が多く含まれており、アブソリュートはワックス分が少ないです。